Fare il fieno in Tirolo

Cari amici,

oggi vorremmo farvi vedere il metodo traditionale tirolese per fare il fieno. Anche noi tuttora facciamo il fieno della stessa maniera nel nostro giardino davanti al Residence Königswarte – Strata a Sesto.

1. Tagliare l’erba con la “Sengase” (dialetto tedesco per la falce)
2. Laciare l’erba per terra l’erba per un giorno ed assolutamente non tagliare l’ultimo pezzettino di prato con le margherite, perché piacciono tanto ai nostri ospiti.
3. Preparare i “Roggla” (dialetto tedesco per le costruzioni in legno che servono per asciugare l’erba)
4. Raccogliere e stendere l’erba
5. Lasciare asciugare per un paio di giorno
6. Foraggiare i nostri Alpacca

2. Agosto 2015